在四川白酒產(chǎn)業(yè)版圖中，自貢和內(nèi)江并非傳統(tǒng)強(qiáng)市，但最近都提出了原酒收儲(chǔ)計(jì)劃。記者在采訪中了解到，由于缺品牌，眾多散裝原酒企業(yè)身陷低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)困局。而建設(shè)收儲(chǔ)基地，是應(yīng)對(duì)散裝原酒企業(yè)集體焦慮的一次嘗試。
兩地計(jì)劃建原酒收儲(chǔ)基地
日前，記者從內(nèi)江市發(fā)展改革委和經(jīng)信委等多個(gè)部門(mén)了解到，該市擬建設(shè)占地1000畝、儲(chǔ)備能力為30萬(wàn)噸的原酒收儲(chǔ)基地，首期投資10億元。遠(yuǎn)景規(guī)劃還包括倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)基地、總部基地和交易市場(chǎng)等。項(xiàng)目由四川發(fā)展(控股)有限公司等六家企業(yè)聯(lián)合投資，地點(diǎn)初步選定在東興區(qū)小河口鎮(zhèn)高崇村。
無(wú)獨(dú)有偶，毗鄰的自貢最近也提出建設(shè)原酒收儲(chǔ)基地計(jì)劃。自貢市商務(wù)局長(zhǎng)楊玉康告訴記者，擬在貢井區(qū)投資16億元左右，建設(shè)一個(gè)占地500畝左右的白酒物流基地，功能之一就是原酒收儲(chǔ)，并提供名優(yōu)白酒“代儲(chǔ)藏”服務(wù)。
內(nèi)江目前有近600戶(hù)不同規(guī)模的白酒企業(yè)和作坊式企業(yè)，自貢目前也有旭水、萬(wàn)壽等酒類(lèi)企業(yè)。
面臨多重難題
四川省酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)一位不愿意透露姓名的副會(huì)長(zhǎng)告訴記者，建收儲(chǔ)基地，面臨的第一大難題是，不同類(lèi)型、風(fēng)格、質(zhì)量的白酒如何整合在一起？
眾所周知，白酒生產(chǎn)受原料、產(chǎn)地、工藝、氣候等多種要素的影響，品質(zhì)類(lèi)型千差萬(wàn)別。千家萬(wàn)戶(hù)生產(chǎn)的原酒以什么方式集中儲(chǔ)存到一起？整合多家，在質(zhì)量檢測(cè)方面也存在困難，不同廠家，甚至不同原料、不同時(shí)段生產(chǎn)的白酒都不同，如何分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏？原酒生產(chǎn)屬?lài)?guó)家限制性產(chǎn)業(yè)，需在等量淘汰落后產(chǎn)同，如何分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏？原酒生產(chǎn)屬?lài)?guó)家限制性產(chǎn)業(yè)，需在等量淘汰落后產(chǎn)能的基礎(chǔ)上通過(guò)技改提質(zhì)，內(nèi)江經(jīng)國(guó)家許可的食用酒精產(chǎn)能僅10余萬(wàn)噸，要大規(guī)模擴(kuò)能存在政策瓶頸。
與此同時(shí)，現(xiàn)有的原酒生產(chǎn)企業(yè)中有相當(dāng)部分都與省內(nèi)外名優(yōu)白酒廠家建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，收儲(chǔ)基地建成，必然同這些名優(yōu)白酒企業(yè)“搶食”。
期待提升原酒價(jià)值
在四川白酒產(chǎn)業(yè)版圖中，自貢和內(nèi)江并非傳統(tǒng)強(qiáng)市，為什么競(jìng)相提出原酒收儲(chǔ)計(jì)劃？?jī)?nèi)江市經(jīng)信委主任葛強(qiáng)一語(yǔ)道破天機(jī)：提升原酒價(jià)值。
根據(jù)四川省白酒行業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2011年，四川白酒產(chǎn)量達(dá)到309萬(wàn)千升，合計(jì)280萬(wàn)噸左右，其中只有不到30%是品牌白酒，其余約200萬(wàn)噸左右全是散裝原酒。五糧液、瀘州老窖等名優(yōu)白酒動(dòng)輒一瓶?jī)r(jià)格上千，而散裝白酒僅僅每公斤十多二十元。據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)網(wǎng)發(fā)布的《散裝酒行業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告》，目前，散裝原酒的平均利潤(rùn)率只有5%左右，甚至更低。
缺品牌，全省數(shù)以千家的散裝原酒企業(yè)，只能在底層苦苦掙扎。
葛強(qiáng)認(rèn)為，建設(shè)原酒收儲(chǔ)基地只是應(yīng)對(duì)散裝原酒企業(yè)集體焦慮的一次嘗試。
問(wèn)題是，以30萬(wàn)噸的收儲(chǔ)量，要左右一個(gè)300萬(wàn)噸規(guī)模的市場(chǎng)，恐怕有些力不從心。“可否嘗試建散裝原酒合作社？”記者多次將這個(gè)問(wèn)題拋給業(yè)內(nèi)人士。四川省酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)相關(guān)人士告訴記者，這種嘗試多年前就有過(guò)，邛崍大邑等地就曾建立過(guò)散裝酒合作社，但最終都不了了之。規(guī)模太小形不成定價(jià)權(quán)，而規(guī)模太大又難以建立相應(yīng)規(guī)則。
專(zhuān)家建議，四川白酒應(yīng)打造屬于自己的區(qū)域品牌。我省正在打造中的“中國(guó)白酒金三角”，就是要把“中國(guó)白酒金三角”注冊(cè)成一個(gè)像“法國(guó)波爾多”一樣的地域品牌。（本報(bào)記者 梁現(xiàn)瑞）
