臺灣假油風暴不斷擴大，從大統到頂新到味全，食用油的供應鏈愈來愈朝向知名大品牌發展，消費者的心也愈來愈不安。有業者表示，油品太便宜的不要買，因為那一定有問題，起碼要買40元(新臺幣，下同)以上的油才會有保障。然而，事實真是如此嗎？我們看到高檔的橄欖油、葡萄籽油等，一樣有摻假、以偽劣品充當高級品的情況。臺灣《中央日報》4日發表社論專欄文章說，食品安全已成為影響社會人心與健康的重大議題，主管機關實應以更積極的態度因應。

　　自從大統“假油”事件爆發以來，不但大統已有134項油品全部下架，違規產品目前回收、封存量已高達15萬公噸，甚至牽連愈來愈多，如火勢燎原，簡直是一發不可收拾。例如，屏東頂新油廠被查出買大統油，頂新本來還辯稱買來的大統油是要做手工香皂用的，在衛生主管機關的強力介入調查下，頂新坦承旗下總共有21款食用油品摻雜了大統的油；接著，頂新再供稱，這些是幫味全公司代工的調合油；換言之，現在連臺灣老字號的味全食用油也摻了假油。

　　文章說，這些油品公司既是生產制造商，同時也是知名品牌，彼此間互為代工、技術相通，看似一家一家獨立的公司，但實際上關系密切，一家出問題，自然會如同滾雪球一般，不斷擴大；而衛生主管單位也只能“亡羊補牢”，一方面要求有問題的油品、甚至是該品牌的油品全面下架，另一方面加強稽查；臺灣衛生福利主管部門清查島內全臺166家臺灣油品工廠后，結果發現有3款進口油、34款臺灣產油宣稱是100%或純油品，但比例不符，其中包括泰山“健康好理由100％純葡萄籽油”、頂新“寶素齋100％純葡萄籽油”、三多市“純橄欖油（1000毫升裝）”等3款原裝進口食用油，都已列入可疑名單；這些都是深得消費者信賴的知名油品，且價格并不便宜，發生造假情事，真是讓人氣憤不已。　　

　　臺灣油品風暴不斷擴大，國臺辦發言人范麗青表示，福建、浙江等地曾進口臺灣“問題食用油”40余噸，當地的檢驗機構已要求企業主動召回相關產品，并已暫停“問題企業”的產品輸入大陸。此外，與臺灣關系密切的新加坡也對這次的食用油問題高度關注，盡管這次有問題的臺灣油進口到新加坡的數量并不多，而且也不是所謂的“毒油”，而是標示不符的問題，但由于六月間毒淀粉問題所引起的風波和疑慮尚未平息，這次一些媒體已經直接稱這些臺灣油是“黑心油”。

　　臺灣美食向來聲名遠播，然而，如果食品出現安全的問題，再好吃也沒有用，現代人注重健康，誰會為了好吃“鋌而走險”、吃有問題的食物呢？

　　文章還說，食品問題層出不窮，業務龐雜的臺灣主管部門“衛生福利部”顯然已力不從心，最多只能被動做“救火員”，哪里出問題就趕快去那里滅火；再者，依目前臺灣“衛生福利部”的組織架構，食品與藥品歸在“食品藥物管理署”，食品與藥物屬性完全不同，放在同一個署里頭管理，且為臺灣“衛生福利部”的三級單位，根本難以應付現實所需，臺灣“衛生福利部”實應考慮像臺灣“交通部”成立“道路交通安全督導委員會”（道安委員會）一般，成立“道路交通安全督導委員會”（食安委員會）專責督導，俾便對食品安全主動發掘問題，發揮事先預防的功效，讓民眾吃的安心，也不辱沒臺灣“美食王國”的美名。