肉商稱豬肉成本價高，生意很難做。圖片來源：香港《大公報》
中新網1月5日電 據香港《大公報》報道，活豬供不應求，價格屢創高峰，昨(4日)活豬批發價再創新高，香港業界大嘆生意難做。香港鮮肉大聯盟質疑3間代理商控制貨量，導致每日供港內地活豬數量由4500頭減至不足4000頭，從中推高價錢。聯盟促請政府解決問題，否則不排除發起罷市行動。香港食物及衛生局局長高永文表示，食環署非常關注事件，不會容許活豬供應短缺。
昨日內地供港活豬約3889頭，每擔平均批發價介乎1650至1830元(港元，下同)。鮮肉大聯盟副主席關國華直斥價錢瘋狂，質疑3間代理公司控制供港內地活豬數量，賺取暴利影響民生，臨近農歷年尤為嚴重，市民被迫食貴豬肉。
他批評食環署不作為，對價格飆升全無反應，若政府繼續漠視，聯盟將于下星期聯同各肉商及業界到上水屠房發起抗議，不排除罷市。
香港食衛局長高永文表示，留意到有報道指，在新歷年前后數天，供港的活豬數量有下降趨勢，豬肉價格上升，食環署非常關注。去年活豬的供應及價格相對前年穩定，但新歷年前后數天，的確有一、兩天的供應顯著減少，價格亦有所上升。
他個人認為，要慎重對待此事，會密切監察走勢，并與入口商了解。香港不會容許活豬供應出現短缺，必定會透過與代理商及內地有關香港協調，確保數量穩定，從而確保價格穩定。
香港食衛局發言人表示，政府一直密切留意活豬的供應情況。過去一個月大部分日子每日供港內地活豬數量都維持在4000頭以上，整月平均數目為4122頭，與之前2個月相若。香港留意到過去3年在圣誕節和除夕前后供應有明顯下降，相信與香港對活豬的需求在冬至后和因假期因素下降有關。據從代理商了解，內地今年在元旦前實施新的長假期安排，及早前部分內地省份出現雪災，在一定程度上影響供應。
香港留意到過去數天平均拍賣價有明顯上升，但業界需考慮其他營運成本，近日內地活豬價格亦同樣有上升的趨勢。政府鼓勵業界開拓不同食物供應來源，冰鮮豬肉的食用量由2006年的約4600噸增加至去年1至9月的9000噸。政府會繼續監察活豬的供應情況，與業界和內地有關部門保持溝通。
