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專家提醒:選購月餅須“四看”

  時間: 2009-09-11 16:20     來源: 新華網     
 
 

  新華網武漢9月19日專電(記者黎昌政)中秋臨近,湖北省食品安全監管領導小組辦公室發布節日食品安全消費警示,提醒廣大消費者關注食品安全消費,科學選購月餅。

  據湖北省食品安全監管領導小組辦公室專家徐文林介紹,選購月餅一要看品牌,盡量在商場、超市選擇名牌老字號產品。二看包裝,要購買生產標識規范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“QS”字樣,包裝是否完整。三看日期,包括生產日期和保質期,盡量選擇近期生產的月餅。四看外觀,月餅形狀是否規范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,并查看是否有焦煳和霉變現象。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發烏發干。有的月餅看起來發烏,原因是使用的油質量不好,有可能使用了劣質油。

 
編輯: 鄭業臻     
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