臺(tái)商黃文廣的咖啡特色產(chǎn)業(yè)之路
菇大王變咖啡園“園長(zhǎng)”
菇大王黃文廣創(chuàng)建了省內(nèi)最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地，不是什么新鮮事。當(dāng)他說(shuō)最大的心愿，是建一座大大的咖啡莊園，讓熱愛(ài)咖啡的人都能在咖啡樹(shù)下喝咖啡，這讓人聽(tīng)來(lái)有點(diǎn)費(fèi)解。從杏鮑菇到咖啡豆，臺(tái)商黃文廣如此進(jìn)行了一次精彩的轉(zhuǎn)身。
一次到云林縣古坑鄉(xiāng)度周末的經(jīng)歷，讓黃文廣相當(dāng)感慨古坑從“鄉(xiāng)下地”變成了“不夜城”。自2003年古坑鄉(xiāng)舉辦了首屆咖啡節(jié)后，古坑旅游業(yè)一炮而紅，小咖啡屋、農(nóng)家旅社等吸引了大批游客，這讓黃文廣大受啟發(fā)，打算建一處以咖啡文化為主題的休閑旅游景點(diǎn)。他帶了幾株古坑的阿拉比卡咖啡苗到所在的南靖南坑鎮(zhèn)試種。實(shí)踐證明，南靖冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑的氣候條件十分適合咖啡生長(zhǎng)。
最終讓黃文廣下定決心的是2008年土樓申遺成功。南坑是去南靖土樓的必經(jīng)之地，看著每天從家門(mén)經(jīng)過(guò)的旅游巴士漸漸增多，黃文廣想，10個(gè)人中若能有一個(gè)停下來(lái)，進(jìn)來(lái)歇歇腳，不就是莫大的商機(jī)嗎！但要靠什么吸引游客留下？當(dāng)然是濃濃的咖啡香。2008年底，黃文廣投資500萬(wàn)美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，并成功注冊(cè)了“南坑咖啡”商標(biāo)。
全省首家咖啡博物館
“種咖啡跟種菜不一樣，不能開(kāi)花結(jié)果一賣(mài)了事。”黃文廣說(shuō)，咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，從種植、烘焙到銷(xiāo)售，哪一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎。為了保證品質(zhì)，他專(zhuān)門(mén)從島內(nèi)著名的咖啡之鄉(xiāng)臺(tái)南東山區(qū)請(qǐng)人過(guò)來(lái)全程指導(dǎo)。在黃文廣的帶動(dòng)下，現(xiàn)在南坑鎮(zhèn)已經(jīng)有400戶(hù)農(nóng)民種植咖啡，面積達(dá)600畝，年產(chǎn)咖啡豆2噸，一畝的純利潤(rùn)可達(dá)1萬(wàn)元。
黃文廣說(shuō)，目前觀光園一天的客流量有600人次，咖啡豆已供不應(yīng)求，僅靠咖啡豆年收入就有80萬(wàn)。“古坑的加比山咖啡品牌打響后，帶動(dòng)古坑咖啡熱賣(mài)，很快讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)會(huì)供銷(xiāo)部盈余成為全臺(tái)農(nóng)會(huì)的冠軍”，黃文廣說(shuō)，他接下來(lái)最優(yōu)先考慮的就是擴(kuò)大并規(guī)范種植，打造“南坑咖啡”品牌。
去年11月，全省第一家咖啡博物館在他的咖啡園落成使用。各式咖啡壺、咖啡豆、咖啡烘焙機(jī)等一應(yīng)俱全。游客在這里能了解到咖啡的歷史、文化及制作工藝，并親自動(dòng)手煮一壺現(xiàn)磨咖啡。如今，咖啡園還開(kāi)辟了餐飲區(qū)、露營(yíng)區(qū)，并種植了大片薰衣草。黃文廣計(jì)劃，未來(lái)建成一個(gè)滑草場(chǎng)和小木屋區(qū)，“游客看完土樓，不用急著趕回城，可以住在這里，喝一杯咖啡看日落”。
把咖啡節(jié)辦到臺(tái)灣去
為發(fā)展壯大咖啡產(chǎn)業(yè)，在黃文廣的牽線下，南坑鎮(zhèn)積極與臺(tái)灣古坑、東山等咖啡之鄉(xiāng)進(jìn)行對(duì)接。2009年，南坑鎮(zhèn)與云林縣古坑鄉(xiāng)簽訂了農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，引進(jìn)臺(tái)灣古坑咖啡良種及種植技術(shù)。之后，南坑鎮(zhèn)又與臺(tái)南東山區(qū)進(jìn)行對(duì)接，雙方商議開(kāi)展咖啡產(chǎn)業(yè)的深度合作與交流。
去年10月，南坑鎮(zhèn)成功舉辦了首屆海峽兩岸(南靖)咖啡文化節(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)了與臺(tái)灣咖啡業(yè)界的交流與合作。目前，南靖咖啡產(chǎn)業(yè)已納入海峽兩岸(福建南靖)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作園區(qū)發(fā)展規(guī)劃之中。今年，南坑鎮(zhèn)正積極籌劃在臺(tái)灣對(duì)口鄉(xiāng)鎮(zhèn)東山區(qū)舉辦第二屆海峽兩岸咖啡文化節(jié)，把南坑咖啡推廣到臺(tái)灣去。
黃文廣介紹，在臺(tái)灣古坑鄉(xiāng)，一年比一年熱鬧的臺(tái)灣咖啡節(jié)，為古坑鄉(xiāng)帶來(lái)超過(guò)10億元新臺(tái)幣的商機(jī)。舉辦咖啡節(jié)的目的，除了推漲人氣，也有助于當(dāng)?shù)乜Х任幕姆e淀。希望隨著咖啡節(jié)的舉辦，客人的往來(lái)，可以讓南坑的咖啡多一份人文氣息。(記者 陳夢(mèng)婕 通訊員 林順來(lái))
