20日一早，臺灣果農蔡平全趕往漳浦縣城發貨到廈門、浙江等地，又匆匆回到他的檸檬園，與員工們繼續忙碌起來。臺灣屏東人蔡平全，是一名有著幾十年種植經驗的老果農。18年前，蔡平全聽朋友介紹，福建漳浦是個十分適宜發展農業的好地方，于是他放下臺灣檸檬園，只身來到漳浦縣。

　　福建漳州是大陸首批海峽兩岸農業合作實驗區，蔡平全所在的漳浦縣設有大陸首批臺灣農民創業園，在大陸開辦的29個臺灣農民創業園中，漳浦臺灣農業創業園是辦得最好的一個。

　　彼時，大陸的現代農業剛剛起步，蔡平全根據自己特長，在漳浦縣盤陀鎮租下一片100多畝的土地，在園中發展牛蛙養殖、青棗種植。

　　對于經營果園，蔡平全一直想著把果園建成一個生態園，把養殖牛蛙與種植果樹配合起來，形成一個完整的生態養殖鏈。于是，他把牛蛙池建在了果園中。

　　蔡平全還巧妙設計牛蛙排水系統，做到牛蛙池排出的廢水轉為果園的營養液�！斑@樣不浪費水，也給果園增加肥料，更不污染周圍環境，這套系統十分簡單，費用也不高。”蔡平全說，

　　如今，果園與牛蛙養殖相得益彰，在160口牛蛙池周圍，蔡平全已種滿新鮮水果，有青棗、檸檬、蓮霧和菠蘿釋迦等。每年收獲30萬斤牛蛙同時，他還有5000多棵果樹收成，每年可以收入近百萬元人民幣。