再有就是直面問題。臺灣的食品安全也曾頻亮紅燈，塑化劑、瘦肉精、過期產品等重創過“臺灣味”的聲譽和銷量，但每次發現“害群之馬”，從管理部門到媒體到商家都直面問題，公開查案進度、危害范圍、應對措施，只要是真查、真打、真改，消費者會看得到，信心也就回來了。

　　“臺灣味”在大陸受追捧，除了“味”之外，還有讓消費者信任的“安全”，雖然出過安全問題，“安全”仍是賣點，這其中的“真味”更值得琢磨。(陳曉星)

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