云林縣菜農(nóng)郭進(jìn)展（左二）在地里收生菜。王連偉 攝

　　麥寮的“臺(tái)灣生菜村”

　　郭進(jìn)展把剛從菜地里收上來(lái)的生菜，遞到記者手里讓我們品嘗，看記者有些猶豫，他說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，大膽吃吧，你們?cè)谂_(tái)灣麥當(dāng)勞吃的漢堡，里面夾的生菜，大部分都是我這里的，安全衛(wèi)生。”試著吃了兩片，新鮮、清脆、爽口。

　　記者近日從臺(tái)北來(lái)到云林縣，車(chē)子七拐八繞，經(jīng)過(guò)一段顛簸的小路后，來(lái)到麥寮鄉(xiāng)興華村的“云林縣麥寮果菜生產(chǎn)合作社”。偌大的院子，運(yùn)輸車(chē)、叉車(chē)相互穿梭，庫(kù)房里的人正在有條不紊地將剛從地里運(yùn)來(lái)的生菜剝皮、分類(lèi)，再送進(jìn)從德國(guó)進(jìn)口的生菜包裝機(jī)，然后裝車(chē)運(yùn)往各地……

　　郭進(jìn)展說(shuō)，每年11月至次年5月是生菜的產(chǎn)銷(xiāo)周期，5月至10月輪種水稻，那時(shí)也是臺(tái)灣生菜產(chǎn)銷(xiāo)的淡季，他或做從國(guó)外進(jìn)口生菜的生意，彌補(bǔ)臺(tái)灣市場(chǎng)的空缺，或趁機(jī)到日本學(xué)習(xí)考察，豐富自己的經(jīng)驗(yàn)。