菇大王變咖啡園“園長(zhǎng)”

　　菇大王黃文廣創(chuàng)建了省內(nèi)最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地，不是什么新鮮事。當(dāng)他說(shuō)最大的心愿，是建一座大大的咖啡莊園，讓熱愛(ài)咖啡的人都能在咖啡樹(shù)下喝咖啡，這讓人聽(tīng)來(lái)有點(diǎn)費(fèi)解。從杏鮑菇到咖啡豆，臺(tái)商黃文廣如此進(jìn)行了一次精彩的轉(zhuǎn)身。

　　一次到云林縣古坑鄉(xiāng)度周末的經(jīng)歷，讓黃文廣相當(dāng)感慨古坑從“鄉(xiāng)下地”變成了“不夜城”。自2003年古坑鄉(xiāng)舉辦了首屆咖啡節(jié)后，古坑旅游業(yè)一炮而紅，小咖啡屋、農(nóng)家旅社等吸引了大批游客，這讓黃文廣大受啟發(fā)，打算建一處以咖啡文化為主題的休閑旅游景點(diǎn)。他帶了幾株古坑的阿拉比卡咖啡苗到所在的南靖南坑鎮(zhèn)試種。實(shí)踐證明，南靖冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑的氣候條件十分適合咖啡生長(zhǎng)。

　　最終讓黃文廣下定決心的是2008年土樓申遺成功。南坑是去南靖土樓的必經(jīng)之地，看著每天從家門(mén)經(jīng)過(guò)的旅游巴士漸漸增多，黃文廣想，10個(gè)人中若能有一個(gè)停下來(lái)，進(jìn)來(lái)歇歇腳，不就是莫大的商機(jī)嗎！但要靠什么吸引游客留下？當(dāng)然是濃濃的咖啡香。2008年底，黃文廣投資500萬(wàn)美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，并成功注冊(cè)了“南坑咖啡”商標(biāo)。

　　全省首家咖啡博物館

　　“種咖啡跟種菜不一樣，不能開(kāi)花結(jié)果一賣(mài)了事。”黃文廣說(shuō)，咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，從種植、烘焙到銷(xiāo)售，哪一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎。為了保證品質(zhì)，他專(zhuān)門(mén)從島內(nèi)著名的咖啡之鄉(xiāng)臺(tái)南東山區(qū)請(qǐng)人過(guò)來(lái)全程指導(dǎo)。在黃文廣的帶動(dòng)下，現(xiàn)在南坑鎮(zhèn)已經(jīng)有400戶(hù)農(nóng)民種植咖啡，面積達(dá)600畝，年產(chǎn)咖啡豆2噸，一畝的純利潤(rùn)可達(dá)1萬(wàn)元。