記者12日從福建德化縣委宣傳部獲知，由臺(tái)資企業(yè)福建泉州市溫泉谷油茶有限責(zé)任公司投資3億元人民幣開(kāi)發(fā)的海峽兩岸(德化)油茶文化旅游產(chǎn)業(yè)園，正緊鑼密鼓籌備中。

　　而該公司引進(jìn)臺(tái)灣獨(dú)特的低溫冷榨制油工藝與技術(shù)，已于日前正式投產(chǎn)，年可生產(chǎn)300噸特級(jí)初榨健康茶油。

　　近年來(lái)，隨著山茶油從深山走向市場(chǎng)，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值漸漸為人所知，潛在的市場(chǎng)前景刮起了“油茶熱”。

　　據(jù)介紹，低溫冷榨制油工藝生產(chǎn)線采用自動(dòng)化機(jī)械操作，油茶籽經(jīng)低溫干燥后放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏，榨油時(shí)經(jīng)過(guò)二次篩選精選出上等的油茶籽，清理除雜后進(jìn)入破殼分離程序，最后將脫殼油茶籽送入雙螺旋榨油機(jī)進(jìn)行冷榨，榨出來(lái)的油經(jīng)過(guò)雙重過(guò)濾后進(jìn)入自動(dòng)灌裝程序。

　　該工藝除了無(wú)排放、無(wú)污染，榨出的茶油還能最大限度的保持它的本來(lái)的顏色，自然的味道和天然的氣味，特別是天然的內(nèi)含物質(zhì)：如不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯、甾醇和微量元素都能保留下來(lái)。