就如同解放碑，老秦深知樓修得漂亮，但他不會因此提出表揚，令他印象最深刻的恰恰是在這樣一個繁華的商圈中，有能仁寺、羅漢寺這樣的寺廟，“大隱于市”，“建筑再美，始終美不過人文，沒有哪個城市既有解放碑，又有南山、縉云山。”這是我走遍全國最終落腳這里的原因。

　　“一定要把串串香在臺灣發揚開來”

　　每次從北方飛回重慶，老秦都會感冒，他會帶著點小興奮坐下來吃一頓串串香，一身大汗，感冒立馬就好了，“一定要把串串香在臺灣發揚開來”，老秦看問題都是直撲本質，他發現重慶人吃得咸，這容易導致腎臟壓力大，所以接下來他準備把臺灣人推崇的葡萄酒生意帶到重慶，葡萄酒具有排除體內鹽分的功效，串串香與葡萄酒的交流，老秦覺得是一個金點子。

　　城市同樣需要保健，老秦對重慶廣植樹大加贊賞，他說他很慶幸看到重慶這座發展中的大都市沒有走上世界范圍內其他一些發達城市的老路，山城的樹多，而且照此看來，會一直多下去。

　　似乎但凡跟底蘊有關的東西，老秦都很推崇，因此吃火鍋，他也曾喝下了半鍋底料，他說臺北人的飲食很清淡，他覺得這恰恰有問題，對于一個潮濕的地方，辣椒也是一種保健品，看看重慶美女的皮膚多好，我一定要把經驗傳授開來。

[責任編輯：張曉靜]