新華網里約熱內盧7月27日電（記者畢玉明）巴西里約州立大學27日公布的一項調查顯示，在外出就餐時，女性比男性更講究菜肴的美感，從而吃得更健康。
該項調查統計了巴西全國56178人在一周內外出就餐的情況，結果發現在男性中，肥胖程度往往和外出就餐次數成正比，而在女性中，兩者間并沒有直接聯系。
巴西營養協會副會長納西門托認為，這是因為女性在外出就餐時，會選擇大量的蔬菜和水果搭配食用，這樣會使盤中的菜肴種類繁多、色彩豐富，從而對她們來說“更加誘人”。與之不同的是，男性在外吃飯是更在意飯量足不足，能否吃飽，所以更傾向于高脂肪高熱量的食物。
納西門托指出，一般來說，男性需要的營養比女性多30％，但這并不意味著男性就應該吃熱量和脂肪含量更高的食物，而是應該講究營養搭配、少食多餐。
研究表明，巴西人平時最常吃的豆飯本身具有預防肥胖的作用，而不少巴西人的肥胖往往是食用過多的快餐和油炸食品引起的。
