在這里的魚塘，魚養大了，就可以賣，有養殖戶說，即使用了“硝基呋喃、孔雀石綠”這些禁用獸藥，也不會有人知道。

　　湖南農業大學水產科學系主任江輝稱，水產養殖除了農業部禁用的孔雀石綠 等幾十種藥物，其他的獸藥也需要在技術人員指導下使用，不可濫用。

　　小魚塘一年難抽撿一次

　　2003年，農業部通過的《水產養殖質量安全管理規定》，對內容包括水產養殖用水、養殖生產、魚用飼料和水產養殖用藥等水產養殖過程規定了具體要求。

　　例如，水產養殖單位和個人應當填寫《水產養殖生產記錄》、《水產養殖用藥記錄》、《水產品銷售記錄》。“三項記錄”應當保存至該批水產品全部銷售后2年以上。

　　對于養殖記錄，陳明說都在養殖戶心里，什么時候撒藥、投喂，什么時候出魚都憑經驗，根本沒聽說過什么《水產養殖記錄》。

　　陳明60多畝的魚塘，在養殖科工作人員眼里，“規模都太小了，可能一年都檢查不到一次”。

　　這名養殖科工作人員稱，水產局平時會有監管，主要圍繞“符合食品安全要求”，水產部門也會對魚塘抽檢，但是不一定能抽到每個魚塘，抽檢頻率要看魚塘規模大小，規模越大，抽檢頻率越高，規模小可能一年都抽檢不到一次。