東方網(wǎng)10月27日?qǐng)?bào)道 要在老字號(hào)的大店、名店里訂個(gè)2017年雞年年夜飯？已經(jīng)沒(méi)有了，都爆滿(mǎn)了。日前，市民張先生在家附近的美林閣吃飯，順便也想訂個(gè)年夜飯，然而卻被告知已經(jīng)預(yù)約到了大年初四，大年夜的飯?jiān)缫延喭辍?/p>

　　距離雞年春節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)間，年夜飯預(yù)定如此緊俏？為此，記者致電了滬上一大波知名老字號(hào)。“訂光了，老早就訂光了。”綠波廊總經(jīng)理陸亞明告訴記者，早在今年年初，吃猴年年夜飯時(shí)，2017年雞年的年夜飯就被預(yù)訂掉了。

　　綠波廊作為上海的招牌餐館，來(lái)綠波廊吃上一桌團(tuán)圓飯，在豫園看個(gè)彩燈、逛個(gè)廟會(huì)是很多市民過(guò)年的樂(lè)趣。據(jù)陸亞明介紹，來(lái)預(yù)定都是老客戶(hù)，而年夜飯一般都以套餐為主，價(jià)格上也會(huì)給老客戶(hù)以?xún)?yōu)惠。

　　同樣位于豫園的上海老飯店，大年三十的年夜飯也基本售罄。據(jù)上海老飯店總經(jīng)理張民民介紹，包房已訂完，大廳零散的座位還有五、六桌。而在價(jià)格方面，10人份年夜飯?zhí)撞停��?280元和3980元兩種，與往年持平。

　　雖然上海老飯店以本幫菜為特色，不過(guò)張民民表示，雞年年夜飯?jiān)诳谖逗痛钆渖线�是做了相應(yīng)調(diào)整，以便更加適合年輕人的口味，吸引年輕人前來(lái)進(jìn)餐。

　　隨后記者又致電了老字號(hào)杏花樓的福州路總店、黃河路店以及莘莊店三個(gè)店面。據(jù)工作人員介紹，福州路總店和黃河路店的年夜飯訂單也已售罄，甚至在福州路店已經(jīng)有顧客預(yù)訂了2018年狗年的年夜飯。不過(guò)，所幸雞年年夜飯莘莊店在大堂還有零散幾桌位置，可供顧客選擇。

　　價(jià)格上三個(gè)店鋪有些許不同，10人份、16人份的套餐，價(jià)格也分別在3000元以上至5000元以上不等，而每家店的大廳和包房分別有兩套套餐供顧客選擇。在菜品方面，杏花樓餐飲部汪經(jīng)理告訴記者，來(lái)吃老字號(hào)的顧客就是吃的上海本幫菜的傳統(tǒng)，往年有的今年還會(huì)有，不會(huì)做過(guò)多調(diào)整，否則顧客也不會(huì)接受。