10月11日，在上海市黃浦區(qū)瑞金二路市場監(jiān)督所，阿大蔥油餅經(jīng)營者吳根存與網(wǎng)絡訂餐平臺簽約。文內(nèi)圖均來自澎湃新聞記者 臧鳴上海“網(wǎng)紅”弄堂美食阿大蔥油餅將重新上市。

　　此前，因無證無照經(jīng)營，阿大蔥油餅被責令關門停業(yè)。10月11日，在上海市黃浦區(qū)瑞金二路市場監(jiān)督所，黃浦區(qū)政府召開“餓了么”網(wǎng)絡訂餐平臺扶持“阿大蔥油餅”項目新聞媒體通氣會。

　　澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從上述通氣會獲悉，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局在會上表示，“餓了么”訂餐平臺主動聯(lián)系黃浦區(qū)市場監(jiān)管局，表達扶持阿大蔥油餅合法合規(guī)經(jīng)營的意愿。經(jīng)黃浦區(qū)市場監(jiān)管局溝通，阿大蔥油餅經(jīng)營者吳根存與該訂餐平臺達成扶持合作的初步意向，阿大蔥油餅不日將與廣大市民重新見面。

　　據(jù)黃浦區(qū)市場監(jiān)管局介紹，上述訂餐平臺與阿大蔥油餅經(jīng)營者將本著“企業(yè)資助一點、本人出一點”的基本原則，在阿大蔥油餅原址附近尋找符合要求的地點，推動弄堂美食合法合規(guī)延續(xù)發(fā)展。該訂餐平臺相關負責人告訴澎湃新聞記者，考慮到經(jīng)營者本人身體狀況，他們正在阿大蔥油餅原址附近物色實體店鋪，重開初期，該訂餐平臺將給予一定的扶持。

此前，因無證無照經(jīng)營，阿大蔥油餅被責令關門停業(yè)。

　　阿大蔥油餅經(jīng)營者吳根存與網(wǎng)絡訂餐平臺簽約。“在重新開業(yè)后，我還是會繼續(xù)把老上海的味道做好，保證食品衛(wèi)生。”吳根存告訴澎湃新聞記者，在剛過去的國慶長假，中學同學都對他的近況表達了關心，組織了同學聚會，他過得非常開心。

　　黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局有關負責人表示，2016年以來，根據(jù)上海市委、市政府“五違四必”區(qū)域環(huán)境綜合整治工作要求，黃浦區(qū)聚焦無證無照經(jīng)營開展了集中整治，截至目前，已消除區(qū)域內(nèi)無證無照經(jīng)營戶789家。

　　在堅決打擊違法違規(guī)行為、維護法律尊嚴的同時，黃浦區(qū)始終堅持“依法行政與為民服務相統(tǒng)一、法律效果與社會效果相統(tǒng)一”，堅持堵疏結(jié)合，已積極疏導133戶無證無照經(jīng)營變?yōu)楹戏ê弦?guī)經(jīng)營，人氣美食“耳光餛飩”、“金太棕”等都是其中的典型案例。今后，黃浦區(qū)還將依據(jù)法律法規(guī)，積極探索通過備案管理等途徑規(guī)范小餐飲服務提供者的經(jīng)營行為，為市民生活便利和經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造更好的社會環(huán)境。