揭秘涼皮黑作坊：廠房污水橫流 加化學(xué)品提口感

堆放涼皮的鐵架

涼皮作坊操作間

成堆的加工工具

　　今年入夏以來(lái)，陜西、遼寧、山東等地接連發(fā)生多起因吃涼皮引起的食物中毒事件。記者昨日對(duì)本市一涼皮黑作坊暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，環(huán)境臟亂差，令人觸目驚心。

　　昨日14時(shí)許，在知情者帶領(lǐng)下，記者來(lái)到東麗區(qū)大畢莊一小院。這個(gè)小院從外表看和普通民房無(wú)異，但院中一支大煙囪正在向天空冒出青煙，說(shuō)明這里有正在工作的鍋爐、灶臺(tái)。記者走進(jìn)院中，院內(nèi)堆滿生火用的木板、煤、白色包裝袋及大堆生活垃圾。一名工人正在給爐子里加煤，地上還有一臺(tái)電扇猛烈地扇風(fēng)，火苗熊熊燃燒。

　　院子里有兩間平房，記者走進(jìn)其中一間，一陣夾雜著難聞氣味的蒸汽撲面而來(lái)，地面上到處流淌著污水。蒸涼皮的灶臺(tái)旁有幾只大水桶，都沾滿了白色的面粉。記者打開(kāi)其中一個(gè)大塑料桶的蓋子，只見(jiàn)里面的水烏黑發(fā)綠，上面還漂著一層泡沫，舀出一勺細(xì)聞，有股異味。另一間屋子里存放著加工好的成品，一個(gè)個(gè)白色塑料盒里裝著用塑料袋包裝好的“東北大拉皮”。一個(gè)黑乎乎的鐵制貨架上竟直接堆放著大量已經(jīng)做好的涼皮，沒(méi)有任何遮蓋，任憑酷熱和蚊蠅的侵蝕。地面上堆放了許多雜物，有加工用具、原料等。

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