亚洲天堂黄色-亚洲天堂精品在线观看-亚洲天堂久-亚洲天堂久久久-日韩字幕一中文在线综合-日韩综合

ad9_210*60
關鍵詞:
中國臺灣網  >   臺灣頻道  >   臺灣萬象

臺媒盤點元宵湯圓大不同:北"滾"南"包" 做法大相徑庭

2017年02月07日 16:06:35  來源:參考消息網
字號:    

  參考消息網2月7日報道臺媒稱,湯圓、元宵傻傻分不清,其實兩者略有差異,早年在大陸,北方“滾元宵”、南方“包湯圓”。

  據臺灣中時電子報2月7日報道,臺北有飯店主廚表示,兩者原料是相似的,差別在制作的過程,現代人幾乎把兩者混為一談,其實無傷大雅,反正好吃就好。

  根據《天津衛志》和《天津縣志》的文字記載,天津地區在這天會“作粉丸食之、飴糯丸食之”,品嘗用糯米做皮、糖做餡的丸狀食物,應該就是如今的元宵。

  為什么要說“滾”呢?因為手工制作元宵,要靠胳膊使勁搖動1個大盆,讓盆內的元宵餡和糯米粉充分地黏在一起。而湯圓則是用包餡后搓出來的,與元宵用的糯米粉不同,湯圓所用的糯米粉要經過吊漿。使用吊漿粉(用石磨磨成極細的粉漿)的湯圓,外皮才會滑膩光滑,不似元宵外表有顆粒感。

  現今南北方飲食已融合,多數人感覺大同小異,且不論甜咸口味,湯圓或元宵都有,只要好吃自然就有市場。

[責任編輯:齊昕]

最熱新聞
評臺觀海
臺灣一周看點
主站蜘蛛池模板: 美女一区二区在线观看 | 狠狠干五月 | 成人第一页 | 国产中文字幕在线观看 | 欧美xxxx色视频在线观看 | 麻豆网页 | 久久精品免视看国产成人2021 | 国产精品第三页在线观看 | 国产成人免费午夜在线观看 | 国产精品久久久久9999高清 | 国产精品视频一区牛牛视频 | 国产在线极品 | 欧美 日本 国产 | 精品一区二区三区免费爱 | 美女狠狠操 | 男女无遮挡在线完整视频 | 国产高清在线精品一区 | 免费看黄30分钟 | 久久影院国产 | 精品国产一二三区 | 久久一区二区三区四区 | 精品在线观看视频 | 久久综合精品国产一区二区三区无 | 国产va精品免费观看 | 久久久99精品 | 久久99精品亚洲热综合 | 国产免费卡1卡2卡 | 久久久久久久性高清毛片 | 麻豆xxxxhd videos| 久爱免费观看在线网站 | 久久99热成人精品国产 | 国产福利91精品一区二区 | 精品视频999| 狠狠狠狠狠狠狠 | 美女免费视频一区二区 | 免费一区二区视频 | 久久综合综合久久狠狠狠97色 | 国产成人精品日本亚洲麻豆 | 久久精品国产99国产精品小说 | 国产成人免费午夜在线观看 | 国产三级在线观看免费 |