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臺灣餐飲業(yè)競爭激烈 近6成店面全年無休

2016年10月31日 20:57:42  來源:中國臺灣網(wǎng)
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  中國臺灣網(wǎng)10月31日訊 據(jù)臺灣東森新聞云報道,臺灣當(dāng)局“經(jīng)濟部”31日公布2016年臺灣地區(qū)“批發(fā)、零售及餐飲業(yè)經(jīng)營實況調(diào)查報告”。報告顯示,由于市場競爭日益激烈,島內(nèi)有高達(dá)59.0%的餐飲業(yè),全年無休,且營業(yè)時間多為8至12小時。

  “經(jīng)濟部”表示,餐飲業(yè)營業(yè)時間低于8小時者,僅23.5%;8至12小時者,占57.5%;12至18小時者,占14.6%;24小時營業(yè)者,占3.7%。

  “經(jīng)濟部”指出,餐飲業(yè)全年無休者,占59.0%,其中餐館業(yè)及飲料店,全年無休者占比皆超過6成,其他餐飲業(yè),以周休二日者占65.6%較高。

  “經(jīng)濟部”說明,餐飲業(yè)原物料與食材供應(yīng)來源,以食品工廠為主,占40.5%;其次則是批發(fā)商、零售商(占27.5%);至于進(jìn)口,僅占11.3%,排名第3。

  按各業(yè)別觀察可發(fā)現(xiàn),餐館業(yè)以食品工廠(占42.3%)、批發(fā)商、零售商(29.2%)較多;飲料店業(yè)則以食品工廠(占31.3%)、連鎖加盟公司(占26.5%)及進(jìn)口(占22.6%)較多。(中國臺灣網(wǎng) 高旭)

[責(zé)任編輯:高旭]

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