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美國端上來的牛肉，臺(tái)灣吃還是不吃？這是個(gè)大問題。美國從七八年前就開始向臺(tái)灣兜售牛肉，但“美牛”含有臺(tái)灣明文禁止使用的瘦肉精，所以一直吃閉門羹。兩周前，臺(tái)灣當(dāng)局突然宣布開放美牛進(jìn)口，不但引發(fā)大量街頭抗議，臺(tái)灣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)還質(zhì)疑當(dāng)局“打臺(tái)灣豬護(hù)美國牛”，美牛議題再次把臺(tái)當(dāng)局置于熱鍋之上。
瘦肉精究竟有多毒
把美牛推向風(fēng)口浪尖的罪魁禍?zhǔn)资鞘萑饩@種添加劑可以讓豬、牛等迅速生長而肌肉發(fā)達(dá)，因而深受部分養(yǎng)殖戶的喜愛。根據(jù)現(xiàn)有記錄，一些類型的瘦肉精會(huì)引發(fā)人類嘔吐、心悸等不良反應(yīng)甚至致死。
