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據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人陳沖14日說(shuō)，最近剛好幾件事發(fā)生在一起，例如禽流感、美國(guó)牛肉等，整個(gè)講起來(lái)，禽流感是造成民眾恐慌的最后一根稻草，“是很明顯的”，當(dāng)局非常抱歉，造成民眾不安。
據(jù)報(bào)道，陳沖晚間接受TVBS電視臺(tái)專訪時(shí)，主持人提出TVBS民調(diào)，表示民眾對(duì)臺(tái)當(dāng)局處理美牛進(jìn)口議題的滿意度，不太滿意26%與很不滿意43%比率，加起來(lái)有69%、近7成不太滿意。
陳沖表示，剛好在禽流感發(fā)生的時(shí)候，大家在心理上會(huì)產(chǎn)生這樣的反應(yīng)，“我都可以理解”；但當(dāng)局也做過(guò)類似調(diào)查，就“安全容許、牛豬分離、強(qiáng)制標(biāo)示、排除內(nèi)臟”分項(xiàng)請(qǐng)教民眾，發(fā)現(xiàn)每一單項(xiàng)支持率都很高，甚至在排除內(nèi)臟的部分，支持率達(dá)86%，強(qiáng)制標(biāo)示這一項(xiàng)也有82%支持率，其他兩項(xiàng)也都過(guò)5成。
陳沖說(shuō)，為什么每一項(xiàng)單項(xiàng)都很高，但整個(gè)合起來(lái)會(huì)有這種情形，代表當(dāng)局還有需要努力空間。
他指出，臺(tái)當(dāng)局也做了很多努力，例如要求大幅修正“食品衛(wèi)生管理法”；3月6日到8日衛(wèi)生部門(mén)與農(nóng)業(yè)部門(mén)聯(lián)合起來(lái)密集到臺(tái)灣各地抽檢，用最嚴(yán)格的方式，就上周抽檢結(jié)果，合格率都有98.1%。
陳沖說(shuō)，在3月8日要求相關(guān)單位，要改變以前所有檢驗(yàn)方法、程序及流程，因?yàn)橐郧白砸詾槿f(wàn)無(wú)一失的方法，其實(shí)是有失的；大家今天看到有些民間很熱心的人，檢驗(yàn)過(guò)市售肉品，但選樣是集中在一個(gè)市場(chǎng)，并不很科學(xué)。
陳沖認(rèn)為，科學(xué)選樣是要考慮代表性，衛(wèi)生部門(mén)光是上周做了98件豬肉檢驗(yàn)，含臺(tái)灣北東中南部，分別在傳統(tǒng)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、大賣場(chǎng)、百貨公司、專賣店等，經(jīng)過(guò)具代表性選樣后，得到結(jié)果是100%沒(méi)有問(wèn)題。
他指出，萊克多巴胺不是新的議題，而是前當(dāng)局在2007年8月16日通知WTO要訂萊克多巴胺的容許殘留量，且當(dāng)年8月22日就生效；但到了8月30日發(fā)生另外一件事，前當(dāng)局有另外一項(xiàng)通知給WTO，要將之前的訂容許殘留量延期，“延到稍后決定的時(shí)間”。
陳沖表示，一般人理解是不是過(guò)一段時(shí)間就會(huì)通知，但前當(dāng)局一直沒(méi)有通知，所以這是延續(xù)性議題，任何一個(gè)負(fù)責(zé)任當(dāng)局都要面對(duì)。
陳沖說(shuō)，任何一個(gè)貿(mào)易伙伴都可以關(guān)切這個(gè)問(wèn)題，若以牛肉及豬肉這兩項(xiàng)來(lái)看的話，臺(tái)灣最重要的貿(mào)易伙伴就是美國(guó)；他以歐盟過(guò)去禁止美國(guó)使用激素牛肉進(jìn)口，遭美國(guó)向WTO申訴而報(bào)復(fù)為例，說(shuō)明臺(tái)當(dāng)局作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的會(huì)員，要做任何舉動(dòng)，要考慮有無(wú)科學(xué)證據(jù)。
