美國(guó)端上來(lái)的牛肉，臺(tái)灣吃還是不吃？這是個(gè)大問(wèn)題。美國(guó)從七八年前就開(kāi)始向臺(tái)灣兜售牛肉，但“美牛”含有臺(tái)灣明文禁止使用的瘦肉精，所以一直吃閉門(mén)羹。兩周前，臺(tái)灣當(dāng)局突然宣布開(kāi)放美牛進(jìn)口，不但引發(fā)大量街頭抗議，臺(tái)灣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)還質(zhì)疑當(dāng)局“打臺(tái)灣豬護(hù)美國(guó)牛”，美牛議題再次把臺(tái)當(dāng)局置于熱鍋之上。

　　瘦肉精究竟有多毒

　　把美牛推向風(fēng)口浪尖的罪魁禍?zhǔn)资鞘萑饩�，這種添加劑可以讓豬、牛等迅速生長(zhǎng)而肌肉發(fā)達(dá)，因而深受部分養(yǎng)殖戶(hù)的喜愛(ài)。根據(jù)現(xiàn)有記錄，一些類(lèi)型的瘦肉精會(huì)引發(fā)人類(lèi)嘔吐、心悸等不良反應(yīng)甚至致死。

　　臺(tái)灣禁止養(yǎng)殖戶(hù)使用瘦肉精，美國(guó)及歐洲部分國(guó)家則允許使用特定類(lèi)型的瘦肉精。臺(tái)灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人馬英九3月14日表示，開(kāi)放美牛進(jìn)口之前，臺(tái)當(dāng)局已開(kāi)過(guò)3次專(zhuān)家會(huì)議，發(fā)現(xiàn)美國(guó)所用的瘦肉精萊克多巴胺，在所有文獻(xiàn)中均沒(méi)有查到人因食用而受害的記錄。

　　但反對(duì)者指出，馬英九有食言而肥的嫌疑，2007年他競(jìng)選“總統(tǒng)”前曾明確表示應(yīng)禁止瘦肉精豬肉進(jìn)口，因?yàn)榕_(tái)灣人愛(ài)吃豬內(nèi)臟，而內(nèi)臟殘留的瘦肉精比肉高10倍以上，因而進(jìn)口瘦肉精豬“于法”“于理”都不合。

　　不過(guò)，此次臺(tái)灣開(kāi)放美牛并不包含牛內(nèi)臟，也對(duì)美牛瘦肉精含量作出了限制，跟進(jìn)口豬肉則并無(wú)關(guān)聯(lián)。政策通過(guò)“立法院”修法落實(shí)后，美牛進(jìn)口最快將在下半年實(shí)施。

　　馬英九滿意度新低

　　自家禁用瘦肉精，卻去進(jìn)口瘦肉精美牛，臺(tái)灣養(yǎng)殖戶(hù)表示心氣難平。聽(tīng)聞美牛將開(kāi)放進(jìn)口的消息后，臺(tái)灣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)近日召集了上千豬農(nóng)走上臺(tái)北街頭抗議，向“農(nóng)委會(huì)”投擲雞蛋和豬糞。養(yǎng)豬戶(hù)質(zhì)疑，今天開(kāi)放瘦肉精牛，明天就可能開(kāi)放瘦肉精豬。臺(tái)當(dāng)局官員對(duì)此多次解釋?zhuān)瑢��?yán)格執(zhí)行“牛豬分離”，不會(huì)開(kāi)放豬肉進(jìn)口，但這一說(shuō)法未能打消養(yǎng)豬戶(hù)疑慮。

　　一波未平，一波又起。臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”幾天前公布了一項(xiàng)抽檢結(jié)果，指出臺(tái)灣有養(yǎng)豬戶(hù)使用了比萊克多巴胺更毒的瘦肉精。這個(gè)動(dòng)作再次引發(fā)反彈。養(yǎng)豬協(xié)會(huì)14日立刻提出質(zhì)疑：“農(nóng)委會(huì)”抽檢到的養(yǎng)豬戶(hù)，本來(lái)就是有過(guò)不良記錄的列管戶(hù)，這是典型的“秋后算賬”，“打臺(tái)灣豬，護(hù)美國(guó)牛”，“打自己孩子給美國(guó)人看”！

　　臺(tái)灣消費(fèi)者本來(lái)就對(duì)美牛的安全表示疑慮，包括大學(xué)生、婦女團(tuán)體在內(nèi)的多個(gè)民間社團(tuán)連日打起“維護(hù)糧食安全”的口號(hào)上街抗議。再加上一場(chǎng)“圍豬救牛”的風(fēng)波，臺(tái)灣媒體最新民調(diào)顯示，馬英九滿意度在這波美牛風(fēng)暴中跌破了三成，創(chuàng)兩年來(lái)的新低。

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