島內食安頻頻出問題，臺灣《新生報》9日發表社論指出，一場食安噩夢，掀開了臭不可聞的現實，讓人驚覺到，臺灣社會內涵與道德，仍停留在30年前，未有進步。臺灣看似進步的假像，卻不堪揭底；文明進化非一蹴可及，民眾仍需努力。

　　社論摘編如下：

　　食安頻頻出問題，民眾厭惡當局頭痛，如何消弭惡質食品，學者專家提出的方案不少，明顯的已摒棄訴諸道德改善的方式，取而代之的則是重罰；治亂世用重典，此時采取嚴厲的手段較能為社會接受，但是身為“臺灣最美麗的風景是人”的一員，逐漸提升的臺灣社會，遭重重打臉，令人傷感。

　　語云：“殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做”，這是數千年來華人社會在困苦環境下，為求生存而孕育出的生活寫照；但是社會在進步，人人都有社會責任，臺灣近來外在表象，文明得體，被視為華人社會中最具文化水平的地區，在路邊小吃攤吃消夜，覺得很衛生安全，盛贊臺灣社會之真與人心之美；然而一場食安噩夢，掀開了臭不可聞的現實，讓人驚覺到，臺灣社會內涵與道德，仍停留在30年前，未有進步。

　　臺灣過去曾發生過食安問題，黑心商人30年前也販賣過餿水油，而餿水油的生產技術，則是20世紀60年代由日本傳到臺灣，日本先有這項技術，可見半個世紀前在日本國內也生產過餿水油，甚至可能曾進入過市場。但是社會成長會逐步向上提升，現今日本應該已沒有餿水油這個名詞，可是臺灣卻在首見餿水油后30年，再度出現江湖；可見臺灣社會進展停滯，人心、文化及責任感30年來并沒有什么進步。

　　餿水油重現后，有多種現象顯示臺灣社會現況，譬如：染餿食物每天都有新爆點，商人態度被動，被查到有問題的食品才下架，能瞞著的就繼續隱匿。也有商人將染餿食品屯積起來，準備事過境遷，再拿出來販賣。餿水油發展至今，市面上還有人在回收廢油，也有小販繼續在賣出廢油，可以合理懷疑這些小販仍在使用的油品，來源仍然可慮……這些事實，揭露了社會幽微的陰暗面。

　　社會趨向專業化，一般民眾無法也沒有能力了解專業人員處理事務的過程，民眾相信專業，可是許多有專業能力的人卻欠缺社會責任心，反利用專業進行詐騙；這使人聯想到臺灣職棒重復出現的打假球事件。打假球是職棒最不堪的行徑，職業棒球發源的美國，亞洲最早推展職棒的日本，都發生過打假球事件，但美國、日本職棒出過一次紕漏后，就不再犯。可是臺灣職棒僅開打25年，卻爆發5次重大假球案，假球不斷發生有如再現的餿水油事件，專業者利用專業技能欺騙民眾，且一再重演，這是可悲的社會現實。

　　臺灣內在環境，似乎仍處于未開化的年代，強凌弱、眾暴寡，先下手為強的搶食心態，潛藏在人心深處，社會并未與科學進展、工程建設進步而俱進；30年來，臺灣蓋起全世界數一數二的高樓，有時速300公里的高鐵，都會捷運已成路網，人人拿著高科技手機趴趴走，生態卻仍處于弱肉強食的蠻荒時代，這是多么嚴重而且諷刺的警訊。

　　細看30年來臺灣，政治惡斗導致不安定的社會，也使整個臺灣發展停滯，在這種環境下，能賺就賺、撈一票就走人的短視心態，不止基層小民如此，高官巨賈亦然；而其后果，除了層出不窮的虛偽造假事件，影響所及，甚至連基層員工停止上調的低薪，都可能與之有關，這是社會的墮落。所謂“國家之治亂，系乎社會之隆污；社會之隆污，系乎人心之振靡”，臺灣看似進步的假像，卻不堪揭底；文明進化非一蹴可及，民眾仍需努力。