豬皮加工點竟然“無蠅問津”，美食還是毒食？

　　近日，廣州花都警方在雅瑤鎮(zhèn)新村建新路端掉一個制售有毒有害豬皮干窩點，繳獲成品半成品近萬公斤。在該窩點露天晾曬的豬皮竟然“無蠅問津”。（8月27日南方日報）

　　都知道蒼蠅“重口味”，天生不怕臟不怕臭。那么，作為當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)菜“浮皮煲”的主要食材，這些豬皮為何令蒼蠅都沒了胃口？看看其加工過程就明白了：先用雙氧水（過氧化氫）和二氧化硫漂白和防腐，后用硫磺和工業(yè)鹽炒制、發(fā)泡———既有損害呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的化工原料，也有致癌物質(zhì)。這樣的豬皮，難怪連蒼蠅也難以下口了。

　　其實，奸商心里比誰都清楚：在那樣一個黑窩點加工豬皮，如果沒有這些“特殊工藝”，豬皮早成了蒼蠅家族口中的美味和生兒育女的樂土。這與一些無良商人炮制“農(nóng)藥咸魚”的手法并無二致。嗚呼！“無蠅問津”終究不是“無人問津”，如果不徹底斬斷那些利益黑手，毒食物成盤中餐還是在所難免。