有機(jī)食品不能變“投機(jī)食品”

　　記者近期深入山東、廣西等地追蹤一些有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)現(xiàn)，隨意標(biāo)注“有機(jī)”、花錢(qián)購(gòu)買認(rèn)證、張貼假冒認(rèn)證等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。一些售價(jià)不菲的有機(jī)食品，只是披著“有機(jī)”外衣的大路貨，亟待整治。（11月1日《廣州日?qǐng)?bào)》）

　　在問(wèn)題食品、垃圾食品、有毒食品危害人們健康的時(shí)候，有機(jī)食品成了人見(jiàn)人愛(ài)的“大眾情人”。正因此，一些不法商家紛紛打起有機(jī)認(rèn)證的歪主意。一些正規(guī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)大肆倒賣有機(jī)證明，一些行業(yè)組織也打著“認(rèn)證”的幌子變相收錢(qián)，而一些商家盲目迷信各類證書(shū)，使許多食品“掛羊頭賣狗肉”，有機(jī)食品變成“投機(jī)食品”。于是，一盒100克的白菜苗售價(jià)18元、一斤大米賣50多元……這樣的“投機(jī)食品”比普通食品貴5～10倍。

　　不可否認(rèn)，食品通過(guò)認(rèn)證，可以讓食品憑證獲得較高的價(jià)格，對(duì)商家形成激勵(lì)，從而促進(jìn)有機(jī)食品的生產(chǎn)；也讓消費(fèi)者有更多的選擇權(quán)。但認(rèn)證是一把“雙刃劍”，用好了有利于商家發(fā)展；否則，有損商家的形象。而今，有機(jī)食品認(rèn)證遭受到利益支解，淪落到花錢(qián)就能買證的地步。如此認(rèn)證亂象，暴露了食品認(rèn)證管理的混亂以及商家喪失誠(chéng)信原則和社會(huì)責(zé)任意識(shí)等諸多問(wèn)題。

　　雖然我國(guó)在2005年就出臺(tái)了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，但政府部門(mén)對(duì)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)管長(zhǎng)期“缺位”。特別是有的認(rèn)證機(jī)構(gòu)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)同屬一家，如何盡監(jiān)督之職？加上目前對(duì)有機(jī)食品的監(jiān)管存在交叉或空檔等現(xiàn)象，如農(nóng)業(yè)部門(mén)管生產(chǎn)，工商部門(mén)管流通，衛(wèi)生部門(mén)管餐桌，這樣“九龍治水”，使有機(jī)食品認(rèn)證不規(guī)范，導(dǎo)致“投機(jī)食品”滿天飛，行業(yè)誠(chéng)信度下降。

　　我們不妨學(xué)學(xué)國(guó)外的做法。在西方，認(rèn)證機(jī)構(gòu)是獨(dú)立于商家和消費(fèi)者之外的第三方機(jī)構(gòu)，政府僅僅負(fù)責(zé)制定和推廣產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主要負(fù)責(zé)監(jiān)管。這種第三方論證機(jī)制，避免了利益糾葛，保障了認(rèn)證的公正性。試想，如果認(rèn)證機(jī)構(gòu)不遵守誠(chéng)信規(guī)則，就會(huì)被市場(chǎng)淘汰，誰(shuí)還敢唯利是圖？即使唯利是圖了，還有政府部門(mén)監(jiān)管，逃得了和尚，逃不了廟。

　　要使有機(jī)食品不變成“投機(jī)食品”，必須建立相關(guān)的責(zé)任追究制度，確保認(rèn)證本身不變成商品。否則，受害的不止是消費(fèi)者，還有行業(yè)形象和國(guó)家的食品安全形象。（呂寬玫）