公眾豈是遍嘗百米的“神農(nóng)”

專家的建議又一次被無(wú)數(shù)網(wǎng)友拍磚。斷章取義地看“建議”，這不就是讓人們?nèi)ギ?dāng)“身嘗百米”的“神農(nóng)”嘛。聯(lián)想起老祖宗神農(nóng)氏最后中毒身亡的下場(chǎng)，這種“以身試米”預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)的做法，本身的風(fēng)險(xiǎn)似乎也不小。調(diào)侃過(guò)后，必須“等米下鍋”的人還是要想辦法解決“吃的風(fēng)險(xiǎn)”。

對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“別長(zhǎng)期吃一個(gè)產(chǎn)地的”糧食，現(xiàn)實(shí)的選擇只能是今天在沃爾瑪買一斤米、明天去家樂福買一斤米。我們無(wú)法自己開辟一片稻田，為自己的食品安全負(fù)責(zé)，如果在層層食品安全監(jiān)管之下，仍有諸多重金屬超標(biāo)的大米存在，那么換米而食的做法只能是自欺欺人，對(duì)維系健康本身更是于事無(wú)補(bǔ)。

不要長(zhǎng)期吃一個(gè)產(chǎn)地的糧食，不要長(zhǎng)期吃一個(gè)牌子的奶粉，不要長(zhǎng)期用一種洗發(fā)水……這不是解決問題的方法，更像是尋找躲避的途徑。一個(gè)健康的國(guó)度，不該讓居民變成為了安全和健康而遍嘗百米的“神農(nóng)”，更不能因?yàn)榧Z食“八連增”的增產(chǎn)壓力而忽視“問題糧”的存在。