2016海外臺灣留學(xué)生長三角研習(xí)營的兩岸大學(xué)生走進(jìn)揚(yáng)州，參觀淮揚(yáng)菜博物館。（中國臺灣網(wǎng)記者 李杰 攝）

　　中國臺灣網(wǎng)7月11日揚(yáng)州訊（記者李杰）對一個(gè)“吃貨”最幸福的是什么？吃到了“舌尖上的中國”里的正宗獅子頭！今天下午，參加營員2016海外臺灣留學(xué)生長三角研習(xí)營的兩岸大學(xué)生，參觀了揚(yáng)州的中國淮揚(yáng)菜博物館，并品嘗了美味的正宗淮揚(yáng)菜，還逛了著名的東關(guān)街，隨后坐車前往鎮(zhèn)江。

　　江南之美，在于美景美食美人，而揚(yáng)州是足以讓“吃貨”們兩眼放光的地名，大家知道，今天國宴仍以淮揚(yáng)菜為主，而揚(yáng)州菜是淮揚(yáng)菜的代表，自古就有穿在杭州、玩在蘇州、吃在揚(yáng)州的佳話。

　　因此，當(dāng)研習(xí)營營員今日走進(jìn)揚(yáng)州中國淮揚(yáng)菜博物館的時(shí)候，雖然冒著蒙蒙的細(xì)雨，大家仍然興致高漲。中國淮揚(yáng)菜館博物館分為主館和副館：主館為展示區(qū)，通過實(shí)物、資料的形式，展現(xiàn)揚(yáng)州是淮揚(yáng)菜集聚區(qū)中心、發(fā)源地和核心區(qū)；副館為體驗(yàn)區(qū)，圍繞鹽商文化，主推各式鹽商宴席，給參觀游覽者提供體驗(yàn)淮揚(yáng)菜的機(jī)會(huì)。另外，《舌尖上的中國》里關(guān)于美味的獅子頭的鏡頭就是在這里拍攝的。

　　在博物館體驗(yàn)區(qū)，兩岸青年學(xué)生觀賞了大師們做菜的精彩刀工，一塊嫩嫩的在手上都拿不住的南豆腐，被切得幾乎和頭發(fā)絲一樣細(xì)，泡在水里才能看清楚，讓人嘆為觀止，只能膜拜后拿著手機(jī)相機(jī)一通狂拍。隨后在吃飯上菜的時(shí)候，這也成了營員的保留項(xiàng)目，無論是期待已久的獅子頭還是揚(yáng)州炒飯，大家都是先拿出手機(jī)輪流拍過一通再動(dòng)筷子。

　　揚(yáng)州東關(guān)街是千年古街，曾當(dāng)選中國十大歷史文化名街，據(jù)考證，唐代杜牧的“春風(fēng)十里揚(yáng)州路，卷上珠簾總不如”描述的就是東關(guān)街。

　　有故事的景色是最美的，所以大家走在琳瑯滿目的店鋪中間，總會(huì)遙想古代外地旅人從大運(yùn)河的東關(guān)碼頭上岸，迎面碰上這條錦繡笙歌、繁華如夢的街道的景象，會(huì)覺得旁邊的巷子里，那些賣牛皮糖、桂花酒、三把刀、紅漆盒的小店背后的屋子里，會(huì)走出一位古代美女來。當(dāng)然這只是一閃念，對于一個(gè)吃貨最痛苦的是什么？路過東關(guān)街而不能在這里吃小吃！由于時(shí)間緊迫，營員們只能是走馬觀花地一路從各種小吃的店鋪里穿過，咽著口水安慰自己說，這就給自己留下了再來一次揚(yáng)州的理由。

　　第二屆“海外臺灣留學(xué)生長三角研習(xí)營”共有營員36人，包括20名臺灣在美國、法國、西班牙等國留學(xué)的臺灣留學(xué)生，以及南京大學(xué)、南京師范大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的16名大陸學(xué)生，活動(dòng)為期8天，為兩岸青年搭起一座相互了解、相互認(rèn)同的溝通平臺。（完）。

　　中國淮揚(yáng)菜博物館的廚藝大師展示切豆腐刀工。（中國臺灣網(wǎng)記者 李杰 攝）

　　營員參觀揚(yáng)州東關(guān)街。（中國臺灣網(wǎng)記者 李杰 攝）