臺(tái)東太麻里白沙灣餐廳員工將客人吃剩的菜脯廚余集中回收。 圖片來源：臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》
以接待大陸旅行團(tuán)知名的臺(tái)灣臺(tái)東縣太麻里白沙灣餐廳，昨天被離職員工爆料，指回收剩菜再用拼盤轉(zhuǎn)給后到的大陸游客團(tuán)食用，估計(jì)近月來逾萬人吃下回收的菜肴。部分大陸游客獲悉，直呼“惡心！太惡劣！”
據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，去年高雄大牛牛肉面，也把吃剩食物重新再賣，重創(chuàng)該店形象，后來關(guān)店。臺(tái)東縣衛(wèi)生局根據(jù)錄攝影帶調(diào)查，白沙灣餐廳業(yè)者一度否認(rèn)，但傍晚隨即坦承確有其事。
“這是店長(zhǎng)的個(gè)人行為。”白沙灣副總經(jīng)理林淑云表示，店長(zhǎng)呂豪文為節(jié)省成本，私下要求回收前批菜肴，再轉(zhuǎn)給下批客人食用。“公司高層都不知情”，已令呂離職，并向社會(huì)大眾道歉。
衛(wèi)生局表示，已經(jīng)限期業(yè)者改善，如果不改善，即依“食品衛(wèi)生管理法”處以6萬至600萬元新臺(tái)幣吧罰款。
白沙灣餐廳在臺(tái)東縣太麻里營(yíng)業(yè)近10年，是當(dāng)?shù)刂蛷d，又位于南回公路旁，不只大陸游客團(tuán)，島內(nèi)旅客、周邊公家機(jī)關(guān)、學(xué)校都常在該餐廳聚餐。
一名白沙灣離職員工爆料，餐廳將客人吃剩下的菜脯、咸魚、豬肉、雞肉等菜肴回收，重新拼盤后，再拿給下一批大陸旅行團(tuán)吃。爆料者還提供手機(jī)錄像的14分鐘影片，只見從外場(chǎng)回收的腌蘿卜，隨即被分裝進(jìn)4個(gè)鐵盤，再分裝至其他盤子，連沾醬都照樣端出。
臺(tái)媒記者昨晚實(shí)地觀察，短短1小時(shí)用餐時(shí)間，有10輛游覽車停在白沙灣餐廳前，以此推估近月來，已有上萬名大陸、臺(tái)灣游客，吃進(jìn)他人的口水。
“太惡心了！這是讓我吃別人的口水嗎？”來自山西、河南、江蘇的大陸游客直呼“太夸張了”，又慶幸地表示“還好我們都沒在那家用餐”。
來自山西的王芳表示，到臺(tái)灣旅游因趕路，用餐時(shí)飯菜已冷，可以理解，但“不能因我們諒解吃冷飯，業(yè)者就用回收食物給客人吃，太離譜了。”
多次在白沙灣宴客的太麻里鄉(xiāng)長(zhǎng)程正俊表示“非常不應(yīng)該”，餐廳應(yīng)該確實(shí)改善，挽回聲譽(yù)，“我不忍心餐廳倒閉，鄉(xiāng)民失業(yè)。”
