菜譜里的價(jià)格被一張張不干貼不斷刷出新高，其中到底有多少是因成本合理推動(dòng)的結(jié)果？記者日前從北京市發(fā)改委了解到，北京市將開展為期一個(gè)月的餐飲行業(yè)價(jià)格行為檢查，其中重點(diǎn)就是針對(duì)餐館近期菜品是否調(diào)整，調(diào)價(jià)幅度是否屬于成本合理推動(dòng)。
有消費(fèi)者反映，一家餐館的菜譜價(jià)格多次調(diào)整，燉牛肉原本38元一份，后來貼上48元的標(biāo)價(jià)，如今更新為58元。半年時(shí)間上漲了20元。這樣的現(xiàn)象，在京城飯店餐館里并不鮮見。不少消費(fèi)者頗為氣憤。
這次價(jià)格檢查，最顯眼的一項(xiàng)內(nèi)容就是餐館近期菜品是否調(diào)整，調(diào)價(jià)幅度是否屬于成本合理推動(dòng)。市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這次檢查主要是落實(shí)穩(wěn)定價(jià)格總水平等政策措施，強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，保證價(jià)格秩序平穩(wěn)。
據(jù)了解，飯店、餐館、賓館餐廳等餐飲經(jīng)營(yíng)單位均被列入此次檢查范圍，經(jīng)營(yíng)者是否存在價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等價(jià)格違法行為成為檢查重點(diǎn)。
這次檢查除了調(diào)查調(diào)價(jià)原因，還包括菜品、酒水飲料等是否按照規(guī)定的方式和內(nèi)容明碼標(biāo)價(jià)；收費(fèi)項(xiàng)目是否在醒目位置予以標(biāo)示；是否存在使用兩套價(jià)目表，以低價(jià)招徠顧客并以高價(jià)進(jìn)行結(jié)算等價(jià)格違法行為。
價(jià)格主管部門將通過明查、暗訪、統(tǒng)一檢查、分組檢查、聯(lián)合檢查、應(yīng)急檢查、邀請(qǐng)媒體報(bào)道檢查等多種方式，確保檢查取得實(shí)效。同時(shí)，對(duì)明碼標(biāo)價(jià)不規(guī)范等輕微價(jià)格違法行為立即糾正，定期復(fù)查；對(duì)低價(jià)招徠高價(jià)結(jié)算、不履行價(jià)格承諾等價(jià)格欺詐行為要發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，并依法從重處理。
